Самарский Хлеб - Воплощение добрых традиций

+7 (846) 931-12-02

+7 (846) 931-27-24

info@samara-hleb.ru

Новые свершения

_mg_2397

  Быстро летит время, особенно когда есть чем заняться.
   Вслед за временем стремительно меняется жизнь.
   Как анонсировалось в предыдущих новостях, мы планировали замену тестомесильного оборудования. И это свершилось!
   В конце 2015 года, нами были приобретены два новых современных тестомесильных комплекса. Новое оборудование совершило «революцию» в тестоведении, оно великолепно промешивает тесто, делает его эластичным, объемным и воздушным.
      Начался новый этап в постижении совершенства.
   Что бы создать достойный хлеб, нужно многие годы совершенствовать технологию производства. Она состоит из малозначимых, на первый взгляд, особенностей. Когда же выстраивается закономерная технологическая цепочка, появляются ожидаемые результаты. Новое тестомесильное оборудование завершило формирование этой цепи.
   И что же в итоге?
   С февраля 2016 года, спрос на нашу продукцию начал возрастать. Анализ динамики спроса заставил нас опередить события и добавить в имеющийся ряд хлебопекарных печей дополнительную ротационную печь. Пиковый спрос на нашу продукцию во время Пасхальной недели подтвердил своевременность этого решения.
   Теперь мы готовы к грядущему увеличению объемов выпускаемой продукции и возрастающим требованиям к ее качеству. Согласно новых правил предоставления государственных субсидий за модернизацию производства, наше участие в соответствующем конкурсе возможно только в 2017 году. Но мы непременно используем наши шансы на получение компенсации. Планов много и помощь государства должна ускорить их реализацию.